▷ ¿Los niños deberían comer papas fritas?

Las papas fritas son uno de los snacks favoritos de los niños, que comen incluso varias veces al día. Tanto en la escuela como en el hogar, los niños a menudo las comen, al mismo tiempo que renuncian a un valioso almuerzo o té de la tarde. Desafortunadamente, el consumo regular de papas fritas no solo no es saludable para el cuerpo, sino que también aumenta significativamente el riesgo de desarrollar ciertas enfermedades.

Entonces, ¿por qué las papas fritas no son la mejor idea de refrigerio para los niños?

Propiedades nutricionales de las papas fritas

Las papas fritas son papas que se pasan por aceite y se sazonan con diversas especias de sabores. Aunque las papas en sí mismas exhiben muchas propiedades nutricionales valiosas, cuando se sirven de esta forma, tienen poco que ver con sus valores originales. En primer lugar, la mayoría de las papas fritas están hechas de masa o pulpa de patata preparada que ha sido debidamente procesada.

Para darles un sabor delicioso y apetecible, también se les añaden diversos aromas químicos, mejoradores y conservantes, que inciden negativamente en el buen funcionamiento de muchos sistemas. Tampoco hay que olvidar que las papas fritas son extremadamente calóricas, y en un pequeño paquete de 100 g hay más de 500 kcal. A pesar de que parecen dar energía, sustituyen a una cena de dos platos.

Al mismo tiempo, este tipo de snack no contiene vitaminas ni nutrientes esenciales. Solo contiene alrededor de 6 g de proteína, 49 g de carbohidratos y 35 g de grasas trans. Al consumir papas fritas, consumimos principalmente calorías vacías, que no tienen gran importancia para nuestro organismo. 

¿Por qué las papas fritas son perjudiciales para los niños?

El consumo sistemático de papas fritas por parte de los niños puede causarles muchos problemas de salud. Durante la producción de papas fritas, se produce una sustancia muy peligrosa llamada acrilamida. La ingesta excesiva de este compuesto aumenta significativamente el riesgo de desarrollar cáncer y provoca inflamación en el organismo.

Además, la acrilamida altera el buen funcionamiento del sistema nervioso, reduce el rendimiento intelectual, contribuye a la alteración de la coordinación de los movimientos y debilita el sistema inmunitario.

Las grasas trans contenidas en las papas fritas también resultan extremadamente peligrosas para la salud. Su acción se basa principalmente en elevar el colesterol malo en sangre. El consumo frecuente de papas fritas puede provocar el desarrollo de aterosclerosis, diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

Así mismo, hay muchos sabores y conservantes artificiales en este sabroso refrigerio, incluido el glutamato monosódico. El consumo regular de productos con este compuesto aumenta gradualmente la presión arterial, interrumpe el trabajo del sistema nervioso y provoca migrañas.

Las papas fritas: una de las causas de la obesidad infantil

Las papas fritas son una mezcla de hidratos de carbono y grasas no saludables que te harán engordar rápidamente. Los niños que suelen comer papas fritas empiezan a tener un problema grave de acumulación de tejido graso alrededor del abdomen.

Freír aumenta adicionalmente el contenido calórico de la merienda, y el plato en sí no da la sensación de saciedad esperada. También es necesario ser consciente de que las papas fritas provocan picos repentinos de azúcar en la sangre, lo que a su vez conduce a un fuerte estallido de insulina.

Por lo tanto, un refrigerio de este tipo puede convertirse en un oponente bastante peligroso para las personas que luchan contra la diabetes o la resistencia a la insulina. Por lo tanto, vale la pena limitar su consumo tanto como sea posible a favor de refrigerios más valiosos.